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农家玉米炖排骨

原料：玉米、排骨、豆角、红蘑、南瓜

制作方法：将玉米横切成厚片，排骨、豆角、红蘑分别焯水备用。锅内加油烧热，放入糖，炒出红亮的糖色时加入排骨，炒到排骨发红的时候加水煮，同时放入葱、姜，水开后加入红蘑、南瓜、玉米、豆角等，煮到熟烂，起锅前根据口味加入盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡精等即可。

菜品特点：吃时能让人感受到蘑菇和玉米交融的浓香。