◆喝咖啡就和口渴了喝水是一样的道理,它应该是最自然的一件事,事实上也不需要把这么简单的一件事搞的像做学问般的复杂难懂。但是要喝咖啡喝的顺畅、愉快而不失礼,有些小细节就需要稍加注意一下。
喝咖啡时,热咖啡趁热喝,冰咖啡趁冰喝。因为刚做好的咖啡最为香醇馥郁,若是只顾与友人聊天谈话,咖啡放凉了,则原本的独特风味就会降低。冰咖啡里通常会摆放几颗冰块,既清凉又美观,而且还能增加分量,若是长久放置使冰块融化。一来稀释了冰咖啡原有的浓醇与口感,同时已变温的咖啡也失去冰咖啡原本的饮用乐趣。但是所谓趁热喝、趁冰喝,并不是说咖啡一送到面前,就即刻狼吞虎咽一口干杯,这样会让别人误认为你刚从沙漠回来,不但不好看,自己也体会不到饮用咖啡的乐趣。只要拿捏住从容不迫,一次一口地饮用咖啡,就是最理想的境界。喝热咖啡时,加糖加奶全凭个人喜好,但在添加时,如果两种都加,最好是先加糖后加奶。因为温度越高越容易使糖迅速融化,如果先加奶而且不是已加热的鲜奶,会把咖啡温度降低许多,再放糖时溶解度就会变差。如果加糖,最好在咖啡一送到就先加,即使不是立即喝,也要先加糖调好味,使糖趁热溶解,这才是最理想的办法。
喝咖啡的小讲究
2006-08-09 12:21
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