酒是用粮食，水果等含淀粉或糖的物质经发酵造成的含乙醇的饮料，传说很久以前，野生的高粱无人 收割，经太阳暴晒发酵发出香味，杜康闻之甚喜，于是酿出酒来。自此，酒便成了祖先们的文化大餐，随着岁月的流逝，时代的变迁，酿酒的工艺越来越精细，酒的味道也越来越甘甜醇正。酒便开始有了粮食酿得白酒，水果酿得红酒，药材酿得黄酒。酒也就有了高度的，低度的；其味道有 辛辣的，苦涩的，绵甜的，清香的，浓香的；品种有白酒，啤酒，葡萄酒，鸡尾酒等等。由此形成的酒文化内涵更是丰富多彩，饮急的场所称之为酒店，酒家，酒吧；美丽的小酒窝，红红的酒渣鼻。酒文化开始渗透到人的心中，影响着人，感召着人。古往今来，文人志士，政客商贾，军事大家无不以酒赋情，以酒斗智，以酒运谋。李白斗酒诗百篇，苏东坡抒怀“把酒问青天”，曹孟德感慨“对酒当歌，人生几何”，于是酒成了华夏文明文化中永恒不变的“流行”。曹操煮酒论英雄，关云长温酒斩华雄，早已是家喻户晓妇孺皆知；景阳岗上，武松狂饮十八碗，挥拳打死凶大虫，也不失英雄气概；令狐冲饮酒高歌，演绎了一曲“笑傲江湖”；但共产党人李玉和“临行喝妈一晚酒，浑身似胆雄赳赳”，更显视死如归英雄本色。酒喝出了壮士的英雄气概，酒是将士出征前的豪言壮语，酒是情同手足间的海誓山盟。

汉高祖刘邦智赴’鸿门宴“”，奠定了汉家400年基业，宋太祖赵匡胤“杯酒释兵权”，天下兵权尽揽一身；诸葛亮草船浊酒抚琴，谈笑间借来十万支狼牙利箭；军神刘伯承与小叶丹歃血为盟，交杯结义，留下了民族团结的千古佳话。酒场就是战场，酒浊交斛中，隐藏着杀机，埋伏着阴谋，展现着智谋，同时也是友谊的见证，真情的表白。

苏东坡浊酒一杯，吟出了“但愿人长久，千里共婵娟”的千古绝唱；乌江垓下，霸王别姬，引发了一曲人间悲欢离合的悲戚战歌。酒是儿女情怀的深情寄托，酒是孤独忧伤的亲密伴侣，酒把人带进孤独，同时又帮人解脱了孤独，酒像多愁善感的女人的眼泪，跟着忧伤一块来，又带着忧伤一块去。人习惯用眼泪治疗忧伤，同时也习惯用酒治疗孤独。“何以解忧，为有杜康”大概抒发的就是在种情怀了。

时代在发展，饮酒的时风越来越来流行。酒使聪明者更聪明，使愚蠢者更愚蠢。官场上，商海中，朋友间，都把酒作为人生一大要务，酒场自然也就成了优胜劣汰的唯一战场。且不说“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，“酒风就是作风，酒量就是胆量，酒瓶就是水平”的喝酒行风，就是政治前途也要遵循“能喝二两喝半斤，这样的干部我放心，能喝半斤喝八两，这样的干部我培养，能喝八两喝一斤，这样的干部我重用”的提升之道。无疑，酒已成为滋生腐败土壤的催化剂，酒使人丧志，使人疯狂，使人迷茫，在喝坏了胃的同时，也大大损害了人民干部的公仆形象。

一壶浊酒喜相逢，酒是知己者的良友，酒能交流感情，增进友谊，酒能赋情言志，抒发感慨，酒是人类不可缺少的朋友。

愿饮酒的人，饮出灿烂的人生。