小巫 发表于 2006-7-15 20:34:53

煲汤

今天闲着无事,在家里煲了一锅鲫鱼汤,到现在还在火上呢。告诉大家步骤:


  主料:鲫鱼两条 
  配料:红枣、枸杞,香叶、生姜
  调料:红酒、盐、花椒、大料、魔厨高汤、干贝粉、香菇粉、

 呵呵,做这个比较简单

  鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后放入汤锅中,其他配料也同时放入。加入适量水(一般没过主料即可)

  大火煮开,加入适量调料,改文火慢炖三个小时。然后加盐、味精出锅,几分钟后即可停火。

好了,我要去品尝美食了。
生活多美好!



 哈哈,香香的鸡汤就炖好啦,偿偿吧,补气补血的,还对头发也很有营养哦~

细雨如丝 发表于 2006-7-16 02:15:34

小巫好耐性,我只要想到三个小时头就会疼,没煲过!那天小巫请客吧!

小巫 发表于 2006-7-16 14:09:32

好啊,没问题。我不常做菜给人吃的,虽然我做的很好吃。:$
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