茶文化入大学课程 国内首个本科班开课

大山

新华网浙江频道10月25日电 （记者谢云挺）面向全国招生的国内首个茶文化专业本科班日前在浙江林学院茶文化学院开课。

    浙江林学院茶文化学院是今年初成立的国内首个茶文化学院，该学院由浙江林学院和中国国际茶文化研究会联合办学，主要培养本科层次茶文化专业人才，今后还将招收茶文化专业的研究生和留学生，并开展茶艺等方面的资格培训。

    首批本科班有学生30名，学生将系统地学习茶史学、茶文化社会学、饮茶民俗学、茶的美学、茶文化交流学以及茶文化功能学。茶文化专业的毕业生将掌握茶馆经营、茶叶贸易知识，具备茶的制作、分类、茶叶评审、检验、茶艺表演技能。

    中国国际茶文化研究会副会长兼秘书长沈才土对记者说，中华茶文化博大精深、源远流长，目前国内虽然有院校设立了茶学专业，但主要培养的都是茶叶种植、加工等方面的人才，而茶文化专业侧重于茶文化交流与传播，培养具有茶文化知识，并具备评茶、制茶和贸易等相关技能的高等专业人才，以应对各个产业对茶文化专业人才的需求。

    他说，茶文化学院的成立以及开设本科班，标志着具有完整学科知识体系的中国传统文化茶文化，已获得在高等教育体系中的专业地位，中国茶文化的教育已经进入新的阶段。