喝咖啡的小讲究

细雨如丝

◆喝咖啡就和口渴了喝水是一样的道理，它应该是最自然的一件事，事实上也不需要把这么简单的一件事搞的像做学问般的复杂难懂。但是要喝咖啡喝的顺畅、愉快而不失礼，有些小细节就需要稍加注意一下。

喝咖啡时，热咖啡趁热喝，冰咖啡趁冰喝。因为刚做好的咖啡最为香醇馥郁，若是只顾与友人聊天谈话，咖啡放凉了，则原本的独特风味就会降低。冰咖啡里通常会摆放几颗冰块，既清凉又美观，而且还能增加分量，若是长久放置使冰块融化。一来稀释了冰咖啡原有的浓醇与口感，同时已变温的咖啡也失去冰咖啡原本的饮用乐趣。但是所谓趁热喝、趁冰喝，并不是说咖啡一送到面前，就即刻狼吞虎咽一口干杯，这样会让别人误认为你刚从沙漠回来，不但不好看，自己也体会不到饮用咖啡的乐趣。只要拿捏住从容不迫，一次一口地饮用咖啡，就是最理想的境界。喝热咖啡时，加糖加奶全凭个人喜好，但在添加时，如果两种都加，最好是先加糖后加奶。因为温度越高越容易使糖迅速融化，如果先加奶而且不是已加热的鲜奶，会把咖啡温度降低许多，再放糖时溶解度就会变差。如果加糖，最好在咖啡一送到就先加，即使不是立即喝，也要先加糖调好味，使糖趁热溶解，这才是最理想的办法。

小巫

我喜欢喝咖啡，没想到还有这么多学问呢。