韩式牛尾汤的做法---送给爱做汤的小巫

晶莹 · 发表于 2006-9-4 13:03:07

来了~ [原料/调料] 牛尾 2公斤水 17杯 (1)葱 1根蒜末 1又1/2大匙酱油 3大匙胡椒粉 1/2小匙香油 2大匙白芝麻 2大匙 (2)盐适量胡椒粉适量 [制作流程] (1)将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。 (2)用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料(1)拌匀入味备用。 (3)让汤汁再次滚沸后，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入调味料(2)调味即可上桌食用。

小巫我是爱喝不会做，这样艰巨的任务就交给你了，一定要圆满完成呀？！！

小巫 · 发表于 2006-9-4 13:15:12

呵呵，我一定要苦心研究，做出最好喝的汤给你们。让你们天天想着我，天天盼着我。

细雨如丝 · 发表于 2006-9-4 13:23:44

我等着喝！！

张着嘴~~~~

晶莹 · 发表于 2006-9-4 13:28:55

我也张大嘴了，时客准备着！！！！嘻！

小巫 · 发表于 2006-9-4 13:30:22

呵呵，都闭上嘴。等吃的时候再张

，小心进去虫子。

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